Es Krim Buatan Jepang Ini Tak Mudah Meleleh Meski Cuaca Terik


BERITA GOOGLESaat cuaca panas, paling nikmat adalah menyantap es krim bertabur buah-buahan segar dan dilumuri cokelat. Namun pada umumnya ketika cuaca terik, es krim akan lebih cepat lumer atau mencair.

Tapi kini ada sebuah penemuan terbaru dimana para peneliti yang ada di Pusat Penelitian Pengembangan Bioteknologi di Kanazawa, Jepang telah berhasil membuat es krim yang tidak gampang mencair.

Para peneliti ini menggunakan ramuan rahasia yaitu polifenol pada buah stroberi sehingga es krim ini akan tetap beku meski berjam-jam berada di bawah terik sinar matahari.

Berikut penjelasan dari Profesor di Universitas Kanazawa yang bernama Tomihisa Ota, Kamis(10/8),

“Bahan ini sebenarnya ditemukan secara tidak sengaja oleh koki pastry yang biasa memasak untuk para karyawan. Dengan memanfaatkan polifenol pada buah stroberi yang sudah tidak layak untuk dijual, koki ini kemudian membuat kembang gula agar bisa dimanfaatkan kembali. Tapi yang terjadi selanjutnya malah aneh, koki ini melaporkan bahwa krim susu secara otomatis menjadi padat saat ditambahkan polifenol stroberi. Dan dari situlah para peneliti menarik kesimpulan jika polifenol dapat digunakan untuk memperlambat proses pencairan es krim karena memiliki sifat yang membuat air dan minyak sulit untuk berpisah. Jadi bentuk es krim yang diberikan ramuan polifenol ini akan memiliki bentuk dan rasa yang sama meski berada dalam cuaca panas sekalipun.”

Ternyata ada seorang wartawan Jepang yang turut menguji kebenaran dari es krim buatan para peneliti tersebut. Dan hasilnya cukup mencengangkan karena meski 5 menit terpapar panas dengan suhu 28 derajat celcius, es krim ini tak juga mencair.

Dan kabar baiknya adalah Es krim ajaib ini sudah mulai dipasarkan di sekitar Kanazawa.

Apa kalian tertarik untuk mencobanya?



BeritaGoogle.com - Situs Berita Hari Ini Indonesia, Indeks berita terbaru hari ini dari peristiwa, Kecelakaan, kriminal, hukum, berita unik, Politik, dan liputan khusus di Indonesia dan Internasional, Olahraga Hingga Gosip Artis


Labels: Berita Unik, Slider

Thanks for reading Es Krim Buatan Jepang Ini Tak Mudah Meleleh Meski Cuaca Terik. Please share...!

Sports

S

Sejarah

Kesehatan

Histats.com © 2005-2014 Privacy Policy - Terms
Back To Top